حليب اللوز المر أحد أنواع الألبان النباتية التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون المشبعة.
هذا بالإضافة إلى احتوائه على العديد من المعادن اللازمة لمد الجسم بالطاقة والحيوية مثل الكالسيوم والكبريت.
حليب اللوز المر (حليب لوز المر)
يتم تحضيره من حبات اللوز المر التي تختلف عن اللوز الحلو من حيث احتوائها على بعض المواد السامة غير الموجودة في اللوز الحلو.
كما تختلف أهمية اللوز المر عن اللوز الحلو بالنسبة للجسم والصحة.
الموطن الأصلي لشجر اللوز المر في إيران، ولكن تتم زراعته في العديد من الدول الأخرى مثل مصر وتركيا.
فوائد اللوز المر لمرضى السكري
يحتوي حليب اللوز المر على مجموعة من العناصر الغذائية والمعادن مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والماغنسيوم.
والتي تعمل على التقليل من نسبة السكر في الدم، ولذلك هو مناسب جدا للأشخاص المصابون بمرض السكري لأنه لا يزيد من نسبته في الدم.
كما أنه مفيد في الوقاية والحد من الإصابة بمرض السكري.
وذلك وفقا للنتائج التي أظهرتها الدراسات العلمية على حليب اللوز المر بخصوص فوائده الصحية والعلاجية لبعض الأمراض مثل مرض السكري.
اقرا أيضا : حليب اللوز العضوي: لماذا ينصح به خبراء التغذية؟ وما أهميته للحومل؟
حليب اللوز بودرة
حليب اللوز البودرة عبارة عن حليب لوز ولكن في شكل مسحوق أو بودرة، وله نفس خصائص وفوائد حليب اللوز السائل.
ويتم تناوله وهو ساتخنت أو بارد، كما يمكن إضافته إلى المشروبات الأخرى مثل الشيكولاته والشاي والقهوة.
بالإضافة إلى إمكانية إضافته لبعض الأطعمة من الحلويات والشوربة والصلصات.
حليب اللوز بالفانيلا
هو عبارة عن حليب مصنوع من اللوز ومضاف إليه نكهة الفانيليا، ويمك إضافته للمشروبات الساخنة أو الباردة مثل الشاي أو الشوكولاته.
كما أن هذا الحليب مناسب للأشخاص المصابون بحساسية اللاكتوز لخلوه من تلك المادة.
مع مراعاة اتباع التعليمات الخاصة باستخدامه وحفظه وصلاحيته، والتي تكون مكتوبة على العلبة من الخارج.
حليب اللوز وجوز الهند
توجد العديد من الفوائد الصحية والتجميلية لحليب اللوز وجوز الهند، مثل:
- الوقاية من الإصابة ببعض أمراض القلب والأوعية الدموية، بسبب احتوائه على نسبة قليلة من الدهون الضارة والكوليسترول.
- تعزيز المناعة، وجعلها أكثر قدرة على محاربة الأمراض المعدية، والخلايا السرطانية المسببة لمرض السرطان.
- الحفاظ على نضارة وصحة البشرة، وعلاج ما بها من جروح والتهابات، لاحتوائهم على مضادات الأكسدة الطبيعية وفيتامين د.
- تقوية عظام الجسم والأسنان، بسبب وجود الكالسيوم بكمل منهما.
- الشعور بالاسترخاء والراحة، وعلاج بعض من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الحموضة وتهيج القولون العصبي.
- علاج فقر الدم، وتحسين وظائف الدماغ خاصة عند الأطفال.
فوائد حليب اللوز المر
فوائد حليب اللوز للبشره والشعر
فوائد حليب اللوز عموما كثيرة و توجد استخدامات أخرى لحليب اللوز المر غير الاستخدامات السابق ذكرها، مثل:
فوائد حليب اللوز للشعر (فوائد اللوز للشعر):
ماسك حليب اللوز للشعر:
- علاج التهابات فروة الرأس
حيث يعمل الحليب على تطهير فروة الرأس من البكتيريا المسببة لتلك الالتهابات.
- تنعيم وترطيب الشعر
لاحتوائه على البروتينات اللازمة لترطيب الشعر، بالإضافة إلى أحماض ألفا هيدركسي التي تعالج التلف والجفاف الموجود بالشعر.
ويكون ذلك من خلال وضع القليل من حليب اللوز على الشعر، ثم تغطيته به لمدة ساعة كاملة بفوطة ساخنة، ويشطف الشعر بعدها بالماء الفاتر والشامبو.
فوائد شامبو اللوز للشعر:
- نمو الشعر وزيادة كثافته
من خلال خلط الحليب بمجموعة من الزيوت التي تحفز من نمو الشعر مثل زيت الخروع والزيتون.
ووضع هذا الخليط على الشعر لمدة نصف ساعة مع تغطيته بفوطة دافئة لسهولة امتصاص الشعر لهذه الزيوت.
ثم يشطف الشعر بعدها بالماء الفاتر والشامبو المناسب للشعر.
- تقوية الشعر ومنع تساقطه
حيث يحتوي حليب اللوز مجموعة من الفيتامينات والمعادن المغذية للشعر مثل فيتامين د وفيتامين B12 والبوتاسيوم.
هذا بالإضافة إلى الأحماض الدهنية التي تغذي الشعر من الجذور وتقويه وتقلل من تساقطه.
يمكن خلط كل من حليب اللوز المر مع زيت اللافندر وزيت اللوز المر بكميات مناسبة، ووضعه على الشعر وهو مبلل.
وترك الخليط على الشعر لمدة ساعة تقريبا، مع تغطيته بغطاء الرأس، ثم يشطف الشعر بعدها بالماء الفاتر والشامبو المناسب.
حليب اللوز المر للبشرة
حليب اللوز للبشرة:
يستخدم حليب اللوز المر في العديد من الاستخدامات المتعلقة بتغذية وعلاج المشاكل بالبشرة، ومن ضمن تلك الاستخدامات:
- مزيل طبيعي للمكياج، حيث ليس له أي آثار جانبية على البشرة لاحتوائه على مواد طبيعية فقط على عكس مزيلات المكياج الأخرى.
- مرطب طبيعي للبشرة، لاحتواء الحليب على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين د المغذي للبشرة.
- علاج جفاف البشرة وتشققها، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تعيد ترميم وإصلاح الخلايا التالفة والجافة بالبشرة، من خلال تنشيط الدورة الدموية بها.
- منظف عميق للبشرة، حيث يقوم بتنظيف عميق لمسامات البشرة، وإزالة ما بها من شوائب عالقة، وتطهيرها لتجنب ظهور البثور السوداء أو الحبوب بالبشرة.
- علاج التهابات البشرة والحروق الناتجة عن التعرض بشكل مباشر لآشعة الشمس الضارة.
- تفتيح البشرة وإزالة ما بها من تصبغات وبقع داكنة، وتوحيد لونها.
- محاربة علامات تقدم السن بالبشرة مثل التجاعيد، لوجود مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحارب الجذور الحرة بالبشرة المسببة لتلك العلامات.
- التخلص من آثار حب الشباب بالبشرة والبثور السوداء، وغلق المسامات الواسعة بها.
طريقة استخدام حليب اللوز للبشرة
يدخل حليب اللوز المر في العديد من الوصفات الطبيعية للعناية بالبشرة، ومن ضمن تلك الوصفات حليب اللوز المر مع الشوفان.
من فوائد هذا الماسك ترطيب البشرة، تقشيرها وإزالة ما بها من شوائب، بالإضافة إلى تطهير المسام بها من البكتيريا المسببة لظهور الحبوب بها.
مكونات الوصفة:
- 2 ملعقة كبيرة من حليب اللوز المر.
- 1 ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي.
- بضع قطرات من زيت اللافندر.
- 1 ملعقة كبيرة من الشوفان المطحون.
طريقة التحضير والاستعمال:
- مزج كل من حليب اللوز والعسل وزيت اللافندر في وعاء جيدا.
- إضافة الشوفان المطحون تدريجيا للخليط مع التقليب المستمر حتى يصبح سمك الخليط مناسب.
- ينظف الوجه جيدا قبل استخدام الوصفة، ويجفف.
- توزيع الماسك على البشرة، وتركه عليها لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
- تشطف البشرة بالماء الفاتر، وتجفف.
- يوضع ماء الورد على البشرة بعد ذلك لغلق المسام المفتوحة بها، ثم الكريم المرطب.
- يفضل تكرار هذا الماسك مرة أو مرتين في الأسبوع.
أضرار اللوز المر:
يحتوي اللوز المر على العديد من العناصر الغذائية والمواد التي تتسبب في حدوث بعض الآثار أو الأضرار، مثل:
- الإصابة بضيق التنفس، بسبب احتواء اللوز المر على حمض الهيدروسيانيك السام.
- الإصابة بتسمم الحمل وتعرض حياة الجنين للخطر، بسبب احتواء اللوز المر على مواد سامة تضر الحامل والجنين.
- الشعور الدائم بالرغبة في النوم وعدم التركيز، خاصة إذا تم تناوله مع المهدئات.
- الإصابة بالتسمم، في حالة تناوله بشكل مفرط، حيث يحتوي اللوز المر على مادة السيانيد السامة.
يجب التنويه على أنه ليس كل شراب أو طعام طبيعي وخالي من المواد الكيمائية غير ضار وسام، فهذا الاعتقاد خاطئ وخالي من الصحة، ولذلك يجب عند تناول حليب اللوز المر مراعاة بعض الأمور مثل السن والحالة الصحية للشخص، ويجب الانتباه جيدا إلى الكمية التي يتناولها الأطفال منه خلال اليوم، فهم الفئة الأكثر تعرضا للضرر جراء تناول كميات كبيرة من الحليب.
